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虽然醋酸钠在化学反应里是一个不强的碱，但是我们也不能随便用它。因为使用任何用品都是需要坚持量的原则。你知道吗？可不能随便使用它，若想使用好它，就一定要注意这两点！ 1. 要适量用 很多行业都是会用到醋酸钠，比如食品业、医疗业。不管是哪个行业，只要是有用到这个用品，都是需要坚持量的原则。为什么这么说？因为不论是在食品里添加防腐剂或者是在医疗注射液里添加其他辅助成分，一旦没有掌握好量，很容易就会伤害到人。 所以，使用前，一定要控制好量，相信就不会发生危害他人生命的危险。 2. 适度使用 醋酸钠可以算是含有化学成分，如果将其添加到防腐剂中去，如果在期限内没有食用食品，超过保质期外，它的抑菌效果就会减弱。这个时候，人们去食用的话，就有可能吃到变质的食品。 其实，不管是使用什么物品，大家都应该要明白一点，就是要适度使用。不能够因为使用一个东西可以带来很好的效果，就不断去使用它。要知道，有些东西只能短期使用，若长期使用说不定会产生副作用。
醋酸钠的用途 醋酸钠可以用作许多有机合成的酯化剂和摄影的药物，医药、印染媒染剂、缓冲剂，化学试剂、肉类防腐剂、颜料、鞣等方面。醋酸钠也可以用于制作各种化工产品，如乙酸、 等。 醋酸钠可作为调味料的缓冲剂，可以减轻不良气味、防止变色，具有一定的防霉作用。醋酸钠也可以在泡菜、沙拉酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等作为一种调味酱。 醋酸钠和甲基纤维素、磷酸混合用于提高香肠、面包、粘糕的保存性。 由醋酸钙和碳酸钠的复分解反应，为醋酸钠反应液，浓缩至26度，与活性炭脱色，然后冷却结晶，离心分离得到的产品。 当需要得到无水醋酸钠，结晶醋酸钠将重新熔化，真空过滤，结晶母液冷却在不锈钢罐中，然后离心，抽滤，干燥，电加热方法使晶体脱水，干燥，得到无水货物。乙酸、氢氧化钠也可用于醋酸钠直接反应
乙酸钠三水乙酸钠指标名称NameofindexGB30603-2014FCC-VE282色泽和组织状态Appearancedescription无色针状结晶性粉末(无水)无色结晶性颗粒(三水)WhitecrystallineodorlesspowderanhydrousWhitecrystallineodorlessgranul...咨询热线：产品介绍 指标名称NameofindexGB30603-2014FCC-VE282色泽和组织状态Appearancedescription无色针状结晶性粉末(无水) 无色结晶性颗粒(三水)Whitecrystallineodorlesspowder,anhydrous Whitecrystallineodorlessgranular,trihydrate含量，%Assay(C2H3NaO2,ondriedbasis)%99.0-10199.0-10198.5PH值(1%水溶液)PH(1%aqueoussolution)8.0-9.5游离碱Alkalinity%Pass0.2,anhydrous 0.05,trihydrate钾实验PotassiumCompounds%PassPasstest干燥失重Lossondrying %2.0,无水 36.0-42.0,三水1.0anhydrous 36.0-41.0trihydrate2.0(Anhydrous120℃,4hours) 36.0-42.0(Trihydrate,120℃,4hours)甲酸及其他易氧化物实验Formicacid, formatsandotheroxidisablesubstances%0.1铅%Lead(Pb)%0.00020.00020.0002砷盐（以As计），%Arsenic(As)%0.0003汞%Mercury(Hg) %0.00011、分子式：C2H3NaO4?XH2O(x=0or3） 2、分子量：无水82.03；三水：136.084. 3、性能：无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。 4、用途:药品等级的醋酸钠可用于血液透析的制备和腹膜透析液及胰岛素和输液液体的生产。醋酸钠作为聚合催化剂在制革、纺织印染、在摄影等产业有广泛应用。醋酸钠也可用于保存加工过的肉类，它常被用在与其他酸的组合防腐剂如乳酸和丙酸酯。 5、包装：外袋为编织袋或牛皮纸袋，内衬聚乙烯塑料袋，每袋净重25kg。 6、储存：在密封的容器中并置于阴凉、干燥、通风良好的区域。避免接触高温和潮湿。
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